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Wolfgang Hupfauf kam vom TSV Fulpmes über das Leistungszentrum Schwaz zur WSG Wattens. Im Sommer 1981 holte ihn der SSW Innsbruck in die Bundesliga. Vorerst in der U21-Mannschaft kam er im Frühjahr 1982 beim Auswärtsspiel in Graz gegen den GAK in der zweiten Halbzeit statt Gretschnig zum Einsatz. Das Spiel ging mit 1:2 verloren, das war aber auch schon der Halbzeitstand gewesen.
Seine besten Zeit bei den Innsbruckern hatte er von 1984 bis 1986 wo er zum engeren Kader der Bundesligamannschaft zählte. Seinen einzigen Europacupeinsatz hatte er auswärts bei 0:5 gegen Real Madrid. Hupfauf kam aber erst beim 0:5-Spielstand in der 61.Minute für den Dänen Jörgensen auf das Feld.
Im Sommer 1986 wechselte zu Austria Salzburg in die zweite Liga und spielte später noch bei SAK 1914 und in seiner Heimatgemeinde Fulpmes.